かぼちゃ

『冬至に食べると風邪をひかない』

ということわざのある、緑黄色野菜の代表のかぼちゃ。
免疫力を高め、感染症の予防にも。

女性に嬉しい、食物繊維も豊富に含まれているので、美肌や、冷え性、アンチエイジングに期待もできます。

ビタミンEやβ－カロテンは脂溶性なので、油と調理することで、接種率が高まります。